Bei meinem letzten Besuch des Waterloo-Schlachtfeldes passierte ich von Norden kommend die Farm Mont-Saint-Jean. Während der Schlacht im Jahr 1815 diente das Gehöft als Lazarett für die Anglo-Alliierte Armee. Zahlreiche Schilder und einige Reenacter machten mich aufmerksam. Als ich den Hof durch das große Tor betreten hatte, erwartete mich ein buntes Treiben. Schankstände, Reenactor und zahlreiche Besucher tummelten sich zwischen den Gebäuden. Es stelle sich heraus, dass die Farm in eine Bierbrauerei umgebaut wurde und diese feierte heute ihre Eröffnung. Neben dem Brauhaus gibt es jetzt ein großes Verkaufsgebäude und ein noch größeres Restaurant vor Ort. Die riesige Scheune soll als Veranstaltungsraum für zukünftige Events dienen.
Die Brauerei hat verschiedene Biere, wie das Waterloo Triple Blond und das Strong Dark im Angebot. Dazu kann man auch einen „stilechten“ Becher aus Ton erwerben. Wer also noch nach dem passenden Weihnachtsgeschenk sucht…hier die Homepage: http://www.waterloo-beer.com/en/
Na dann Prost!
